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Ideas para preparar ensalada de verduras frescas en verano

Llega el verano y todos queremos platos frescos y que, además, nos mantengan en forma en esta época del año en el que lucimos más el cuerpo. Si estás de acuerdo con estas afirmaciones, no dejes de leer las propuestas de ensalada de verduras que te proponemos. ¡Te van a encantar!

Mujer preparando ensaladas de verano

Ideas de ensalada de verano para alucinar

Tal vez no seas un fanático de las ensaladas, pero estamos seguros de que con estas 5 ideas que te proponemos vas a cambiar de opinión. Coge buena nota y no te dejes ninguna atrás.

Mil ideas con judías verdes

Las judías verdes tienen muchas posibilidades dentro del mundo de la ensalada. Esta que te presentamos es tan rica como fácil de preparar. No tienes más que hervir unas judías y unas patatas, previamente lavadas y cortadas, y presentarlas en una fuente con cebolla o ajo picado, aceite y sal. Y si la quieres más completa, añádele atún de lata y un huevo cocido.

La lombarda en ensalada

Aunque en España hay quienes aún se resisten a emplear la lombarda como una verdura para ensalada, posibilidades tiene y son muy apetecibles para el verano. No tienes más que picarla en juliana junto con unas zanahorias ralladas y dejarla macerar con mayonesa o alioli caseros en un bol en la nevera. ¡Verás qué rica! Y si quieres añadirle algo de proteínas, apuesta por un poco de surimi en rodajas.

Ensalada agridulce de remolacha

¿Te encantan las ensaladas de vivos colores y eres un apasionado de los sabores agridulces? Entonces, esta ensalada es para ti. Corta en rodajas un par de remolachas previamente cocidas, una naranja y una cebolla blanca, y disponlas en un bol. Añádele atún de lata y aliña con aceite, vinagre de Módena y sal

Ensalada de rúcula para amantes de lo italiano

Si los sabores italianos te vuelven loco, cuando hagas esta propuesta se va a convertir en una de tus recetas favoritas. Solo necesitas rúcula, tomates cherry, queso Grana Padano en lascas finas, piñones y una vinagreta con aceite de oliva virgen extra, vinagre de Módena y sal. ¡Monta el plato y listo!

Ensalada de pepino a la griega

¿Quieres una ensalada fresca? Hazla con pepino. Pero si estás cansado de las típicas, esta propuesta te va a gustar. Ralla un par de pepinos y ponlos sobre papel absorbente para que pierdan el agua. Prepara una salsa con un par de yogures blancos, aceite, sal, limón, hierbabuena o perejil y un ajo rallado. Mezcla bien y añade a los pepinos. Deja macerar en la nevera.

Si quieres mantenerte en forma disfrutando de todos los sabores este verano, apuesta por alguna de estas ideas de ensalada de verduras que te hemos propuesto. ¡Presume de salud y de cuerpo!

También te invitamos a que conozcas nuestro pack especial de ensaladas de verano. ¡Están para chuparse los dedos!

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